Ontbijt

De combinatie van banaan en pindakaas is intussen een klassieker. Je kunt ze eten op een boterham, tussen een wrap, op een cracker of rijstwafel en nu ook in je granola!

Het ontbijt sla ik echt nooit over. Ik kan namelijk de deur niet uitgaan zonder te ontbijten, omwille van deze reden vind ik het dan ook niet erg om wat vroeger op te staan. Ik geef wel toe dat het de ene dag sneller moet gaan dan de andere.

Dat we graag granola maken en dat we dit op een gezonde manier kunnen maken, dat heb je al kunnen zien. Denk maar aan onze appelgranola of bounty granola. Dus ik denk niet dat ik hier nog moet uitleggen waarom dit ontbijtje vol met vezels zit (check de havermout) en in combinatie met yoghurt het ook zorgt voor een...

Ontbijten is belangrijk voor een gezonde levensstijl. Tijdens de consultaties hoor ik vaak dat het ontbijt wordt overgeslagen wegens tijdsgebrek of omdat er langer wordt geslapen. Al is het belangrijk omdat het je stofwisseling op gang brengt, anders is er sprake van een trage verbranding.

Een pizza als ontbijt, dat klinkt toch super? Natuurlijk niet zoals een gewone pizza, maar dan met een granolabodem, yoghurt en fruit. Ik heb deze alvast gemaakt om eens iets anders te hebben als ontbijt en om toch een vakantiegevoel te krijgen. Het lijkt misschien veel werk, maar al bij al valt het wel mee.

Met Pasen is het bij mij (Chiara) een traditie om gezellig samen te ontbijten, daarna rapen de kinderen chocolade eitjes in de tuin. Om eens te veranderen organiseerde ik dit jaar een ontbijt en lunch in één: namelijk een brunch!

Ontbijten, het is één van mijn favoriete momenten. Zelf ben ik daar wel iets saaier in en grijp ik vaak naar een zelf gemaakte granola (mmm, zoals onze bounty granola) of naar een havermoutpap. Maar vandaag wou ik dan toch eens iets anders.

Banana split kennen we allemaal als een dessert, maar deze keer heb ik er een ontbijtversie van gemaakt. Hoe stel je nu best een evenwichtig ontbijt samen en waarom is het zo belangrijk om hier aandacht aan te besteden?

Tijdens de winter is het aanbod aan fruit een stuk beperkter. Zomers fruit zoals rode vruchten kun je het jaar rond in het vriesvak vinden, maar in de winter hebben sommige mensen toch liever eens iets warms.