Vanmiddag wou ik eens even iets anders proberen voor de lunch. Ik had namelijk geen zin in een koude salade. Dus heb ik een lauwe salade gemaakt met gebakken groentjes, quinoa en een gepocheerd eitje.
Misschien is het je al op gevallen, maar misschien ook niet. Ik ben een super grote fan van bloemkool. Jammer genoeg loopt er bij mij thuis iemand rond die er minder fan van is, dus probeer ik bloemkool op verschillende manieren interessant te maken. Of maak ik het gewoon als extra groente klaar bij de maaltijd.
Met het mooie weer, eet ik graag eens een salade. Na een tijdje ben ik dan ook mijn traditionele slaatjes beu en zoek ik naar een afwisseling. Toen ik in de winkel liep zag ik rode bieten staan en koolrabi. Dit zijn 2 groenten die ik wel graag eet, maar niet altijd aan denk. Zelf ben ik niet de grootste...
Een salade die lang vers blijft er ook nog eens leuk uitziet? Dat is deze 'salad in a jar'.
Omdat het vandaag prachtig weer is heb ik deze middag een lekkere couscoussalade gemaakt boordevol frisse en zomers groenten. Wil je er ook van genieten? Het receptje vind je hieronder. Ik heb er alvast van genoten en ik hoop jullie binnenkort ook! Laat me zeker weten wat je ervan vond! Smakelijk!
Dit weekend verwachten we de zon. Ideaal weer om te genieten van een salade! Hier alvast een leuk ideetje: salade met mozzarella en zelfgemaakte pesto!
Voor deze middag heb ik nog eens een slaatje gemaakt. Ik heb gekozen voor rucola met kerstomaten, radijsjes en groene asperges met sesam. Voor bij het slaatje heb ik gekozen voor zadencrackers met hummus. Nu ga ik er eerst van genieten!
Een lekker slaatje gemaakt voor bij de maaltijd van deze avond. Gekozen om er gebakken bloemkool met curry bij te serveren. Dat wordt weer smullen. Wil je het ook maken?
Dit mooie weer is weer ideaal om een heerlijk slaatje te maken. Vandaag gekozen voor een slaatje met rode bieten, aardbeien en gegrilde sla harten. Njam!
Onder het motto: "het hoeft niet altijd brood te zijn" hebben we vandaag voor jullie (b)engeltjes een heerlijke pastasalade bereid. Het is een smakelijke lunch waar je gerust de restjes van de dag ervoor kan in verwerken. Wij hadden namelijk nog wat gebakken zalm over.
Ik wou een lekkere salade maken die past bij mij gevulde pompoen. Doordat het momenteel koud is, heb ik wel niet zoveel zin in koude salades, dus kies ik voor een variant met geroosterde groenten. In deze salade vind je geroosterde rode bieten, samen met courgette en aubergine. Wil je dit als salade eten, dan kan dat zeker door...
S' zomers, in de herfst, lente of winter; met deze witloof salade als bijgerecht scoor je altijd! Het is een side dish die bij velen in de smaak zal vallen.