Ontbijt


Smoothiebowls

07-06-2020

Vorige week had ik eens zin om te experimenteren en heb ik verschillende smoothiebowls gemaakt. Deze zijn verfrissend, want ik maak ze met bevroren banaan en ik heb ze toen iets kleiner gemaakt dan normaal zodat ik ze daarna kon proeven als vieruurtje (samen met mijn vriend).

Het klinkt misschien als een dessertje, maar het kan zeker ook als ontbijt. Deze rabarber - aardbeiencrumble maak ik graag nu het terug het seizoen is van rabarber. Ik maak dit reeds een dag op voorhand en dan gewoon nog eens opwarmen als je het wilt eten 's ochtends. Natuurlijk kan je het ook koud eten, want dit is ook overheerlijk....

Bananenwafels

09-05-2020

Het is weekend, dus het is tijd om nog eens een ander ontbijtje te maken. Vandaag heb ik nog eens wafels gemaakt, want ik heb iemand in huis die zot is van wafels. Daarom dat ik er vandaag voor gekozen heb om bananenwafels te maken. Net zoals de bananenpannenkoekjes die we al eerder gedeeld hebben is het een super gemakkelijk receptje....

Op zondag ontbijten wij thuis graag een beetje uitgebreider. Dit kan zijn door te kiezen voor een eitje, of eerder een ontbijtpannenkoek, maar een wafel dat smaakt ons ook altijd. Daarom dat ik gisteren nog eens met plezier wafels bakte om van te genieten als ontbijt. Dit is dan ook het receptje dat ik vandaag wil delen.

Ik ben een absolute fan van wortelcake, dus vandaag wou ik dat dan ook nog eens maken als ontbijt. In het verleden heb ik ooit havermoutpap met wortel gemaakt, dus dit is niet zoveel anders. En het grote voordeel is, dat ik onmiddellijk meerdere cakejes heb, dus ik kan er ook langer van genieten. Ik heb er enkele bewaard...

Als ik tijd heb om uitgebreid te ontbijten, dan geniet ik daar enorm van. Jammer genoeg heb ik tijdens de week wat minder tijd, dus dan kies ik zelf vaak voor een sneller ontbijt. Vandaag is dat een overheerlijke granola die me ook onmiddellijk doet denken aan de herfst.

Vandaag deel ik een receptje dat ik eigenlijk al een hele tijd ken. Ik kwam het een aantal jaren geleden tegen via een andere blogger en sindsdien maak ik het regelmatig zelf klaar.

Een avocado in je ontbijt draaien, maar dat is toch veel te veel kcal zie ik je al denken. Dat klopt! Een avocado is vrij energierijk, maar dat wil daarom niet zeggen dat hij geen onderdeel mag uitmaken van ons eetpatroon. Zoals altijd geldt ook hier weer: 'Alles kan, maar met mate' en daarnaast is variatie...