Yoghurt met fruit en havermoutkoekjes

27-09-2022

⁠Dit ontbijt is ideaal wanneer er niet veel tijd is in de vroege morgen. Je hebt ook niet zo veel ingrediënten nodig en het is bovendien super gemakkelijk te maken!⁠
⁠
Ik koos ervoor om mijn glaasje te bekleden met een laag verkruimelde havermoutkoekjes, een laagje yoghurt, een laagje aardbeien, opnieuw een laagje yoghurt en om af te sluiten een laagje kiwi en nog wat verkruimelde havermoutkoekjes. Ik koos nog voor een klein beetje fijngehakte munt om het een iets frissere toets te geven.

Ingrediënten voor 1 glaasje:

2 havermoutkoekjes
50g aardbeien
1/2 kiwi
150g yoghurt naar keuze
verse munt

Bereidingswijze:

Verkruimel de havermoutkoekjes en verdeel 1 koekje over de bodem van het glaasje.
Bekleed de havermoutkoekjes met een beetje yoghurt.
Leg een laagje aardbeien.
Bekleed de aardbeien met een laagje yoghurt.
Leg een laagje kiwi.
Werk af met het 2de havermoutkoekje en nog wat verse munt.