Na het sporten is het natuurlijk ook nog altijd belangrijk om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. We gaan er dan op letten dat we voldoende eiwitten, koolhydraten, electrolyten en vocht binnenkrijgen. We hebben nog niet zo lang geleden al een recoveryshake gedeeld, maar misschien ben je net zoals mij en heb je liever iets om te knabbelen na het sporten.

Deze appel-yoghurtcakejes zijn gemaakt met Skyr yoghurt, omdat dit een hoog eiwitgehalte heeft (hoger dan gewone yoghurt). De appeltjes en suiker zorgen voor de aanvulling van koolhydraten, alsook de witte bloem (die weinig vezels bevat) zorgt ervoor dat de cake snel wordt opgenomen. De smaakcombinatie van appel en kaneel is heerlijk! Je kan de cakejes warm opeten of koud, aan jou de keuze.