Kiwi-pindakaas overnight oats
16-07-2024
Ontbijten was nog nooit zo gemakkelijk én lekker! Deze kiwi & pindakaas overnight oats zijn een perfecte start van je dag. De romige pindakaas en de frisse kiwi zorgen voor een verrassende en heerlijke combinatie. Bovendien kun je dit recept de avond van tevoren klaarmaken, zodat je 's ochtends alleen nog maar hoeft te genieten. Gezond, voedzaam en vooral superlekker!
Overnight oats met een dun laagje chocolade vind ik persoonlijk het lekkerst. Daarom heb ik wat zwarte chocolade gesmolten en een dun laagje toegevoegd op het einde.
Ingrediënten voor 1 portie:
- 20 g havermout
- 1 el chiazaad
- 150 g yoghurt/kwark/plantaardige yoghurt
- 2 tl pindakaas
- 1 kiwi
- 2 blokjes donkere chocolade
Bereidingswijze:
- Doe de havermout, chiazaad, yoghurt en pindakaas in een potje en meng goed.
- Snijd de kiwi in kleine stukjes en leg dit bovenop de oats.
- Druk de bovenkant plat met de achterkant van een lepel.
- Smelt de chocolade en verdeel over het geheel.
- Zet minimaal een uurtje in de frigo.
Smakelijk!
Ana Lía
