Slaatje met witte bonen en witloof
31-03-2022
Vandaag had ik zin in een slaatje. Doordat het al wat warmer wordt, heb ik meer zin in slaatjes!
Ik koos ervoor om een slaatje te maken met witte bonen, witloof en tomaatjes. Om mijn
vlees te vervangen heb ik gebruik gemaakt van witte bonen en pijnboompitjes.
Dit slaatje is gemaakt op basis van veldsla, 3-kleurige kerstomaatjes, groene appel, witloof en honing. Nog wat kruiden met peper en zout en mijn heerlijke salade is klaar!
Ik koos ervoor om een slaatje te maken met witte bonen, witloof en tomaatjes. Om mijn
vlees te vervangen heb ik gebruik gemaakt van witte bonen en pijnboompitjes.
Dit slaatje is gemaakt op basis van veldsla, 3-kleurige kerstomaatjes, groene appel, witloof en honing. Nog wat kruiden met peper en zout en mijn heerlijke salade is klaar!
Ingrediënten:
- 200g veldsla
- Kerstomaten
- 50g pijnboompitjes
- 400g witte bonen
- 1 eetlepel honing
- 1 groene appel
- 1 rode ajuin
- peper
- zout
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten samen.
- Bak de pijnboompitjes goudbruin in een beetje olijfolie.
- Voeg de pijnboompitjes aan het mengsel en werk af met 1 eetlepel honing.
Smakelijk!
Amélie
