Pink latté
15-09-2020
Je ziet steeds vaker hippe koffie of latté versies opduiken in thee- of koffiehuisjes. Er is de dag van vandaag voor elk wat wils en heb je liever zin in een dampend tasje zonder cafeïne dan is deze pink latté op basis van rode biet en melk misschien iets voor jou.
Pink latté
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 kleine rode biet
- 350 ml halfvolle melk
- 1 eetlepel honing
Bereidingswijze
- Kook de rode biet gaar. Je kunt in de supermarkt ook voorgekookte rode bieten kopen.
- Snijd de rode biet in stukken en voeg samen met 250 ml van de melk. Mix het geheel glad.
- Voeg de honing toe en breng het geheel heel even aan de kook.
- Zeef vervolgens het mengsel.
- Verwarm de resterende hoeveelheid melk en klop vervolgens op tot je melkschuim krijgt.
- Giet de drank in een glas of tas en schep er een dikke laag melkschuim bovenop.
Laat het smaken!
