Gemarineerde kip & courgette
14-07-2020
Gemarineerde kip & courgette
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 1 kipfilet
- Paprikapoeder
- Knoflookpoeder
- Komijnpoeder
- 200 ml groentebouillon
- 1/2 courgette
- Olie
- Enkele schijfjes citroen
Bereidingswijze
- Bereid de groentebouillon voor en voeg naar smaak paprikapoeder, knoflookpoeder en komijn toe.
- Leg de kipfilet hierin en laat 30 minuten marineren.
- Snijd intussen de courgette is grove stukken.
- Warm een pan op met een beetje olie en bak de kipfilet totdat ze gaar is. Haal ze uit de pan en houd warm onder wat aluminiumfolie.
- Gebruik nu diezelfde pan om de courgette te stoven. Voeg ook enkele lepels van de overgebleven bouillon toe en laat de courgette garen.
- Serveer de kipfilet met de courgette en enkele schijfjes citroen.
Laat het smaken!
