Feta-ei in de oven
02-05-2023
Maak je soms graag eens iets met eieren voor het ontbijt? Dan heb ik nog een leuk ideetje voor jullie! Dit is een recept dat ik zelf onlangs ontdekt heb, en het was zo lekker dat ik het zeker nog vaker ga maken!
Om dit recept te maken kan je ook zelf kiezen wat je voorkeuren zijn. Verzamel alle ingrediënten in een ovenbestendig potje samen met de eieren, steek het eventjes in de oven en it's ready to eat! Ik heb dit ontbijtje deze keer gemaakt met feta, kerstomaatjes en verse spinazie. Om af te werken gebruikte ik de kruiden chilivlokken, dille, peper en zout.
Ingrediënten voor 1 potje:
- 2 eieren
- 2 el feta
- Kerstomaatjes
- Verse spinazie
- Peper en zout
- Chilivlokken
- Dille
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet het ovenbestendige potje in met wat olijfolie.
- Voeg wat spinazie, kerstomaatjes, 2 eieren, de feta en kruiden toe in het potje.
- Bak in de oven voor ongeveer 20-25 minuten, afhankelijk hoe lopend je de eieren nog wil.
- Serveer met wat toastbrood.
Smakelijk!
Ana Lía
